sábado, 26 de setembro de 2009

BOLOS 6 ANOS - BARBIE E KITTY









Nos 6 anos da Rita houve lugar para três bolos. Uma Kitty sexta-feira para levar para a escola. Correu-me bem e para além disso o interior também estava delicioso. Um bolo de cenoura com receio de chocolate. à noite no jantar com as avós. A mãe não tinha pasta americana branca então improvisou-se uma Kitty de chocolate, que com os balanços do carro chegou neste estado ao restaurante...


e por fim no Sábado para a festa com os amigos um vestido de Barbie, feito a correr ao inicio da manhã, também não saiu como idealizei mas com 20 minutos para fazer a cobertura não dei para mais. Mas o bolo recebeu muitos elogios. Era um bolo de claras. (É verdade não levou uma única gema) com recheio de morango e natas.


Para quem quiser experimentar aqui fica a receita do Bolo de Claras (Teleculinária nº 1516)

360g de farinha

300 g de açucar

200 g margarina amolecida

5 claras

2,5 dl de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Bater a margarina com o açucar, a essência de baunilha, 4 c de leite até ficar mistura cremosa e clara. Misturar a farinhacom o fermento e juntar à mistura anterior alternado com o resto do leite.

Bater as claras em castelo com o sal. Adicionar ao preparado mexendo delicadamante.

Vai ao forno em forma untada e polvilhada (eu uso um spray fantástico chamado Bake Easy, da Wilson, que substítui essa trabalheira de passar manteiga na forma) a 180º, durante mais ou menos 30 minutos.

sexta-feira, 11 de setembro de 2009

BOLO CASTELO PRINCESAS


Já antes tinha experimentado a área de pastelaria. Esta foi a primeira tentativa de trabalhar com pasta americana, há dois anos. Um castelo de princesas para a minha princesa Rita

BOLO 2 anos



O Bob Construtor foi a inspiração para o bolo dos 2 anos do filhote Rodrigo. O número dois deu corpo a uma estrada em obras. Com pasta americana. O interior também estava delicioso. Uma massa simples com recheio de mousse de chocolate.